乳清、分离乳清、清爽型、植物蛋白、胶原蛋白混合配方……蛋白粉的标签可能会让人眼花缭乱。以下教你如何选择一款符合你的目标、肠胃承受能力和口味的产品。
首先：你真的需要它吗？
蛋白粉本质上就是一种方便的食物。如果你的日常饮食中摄入的蛋白质已经足够，就不需要它。当你工作繁忙、早餐难以摄入足够蛋白质，或者想在训练后轻松补充营养时，它会非常实用。一个好的习惯是每餐摄入约一个手掌大小的蛋白质，例如我们备餐指南中推荐的餐单。
主要类型
| 类型 | 是什么 | 适合以下情况时选择 | 本店有售 |
|---|---|---|---|
| 乳清蛋白浓缩物 | 经典的牛奶蛋白，含有少量乳糖和脂肪 | 追求高性价比，喜欢浓郁口感的蛋白奶昔 | Eternal Warrior Anabolic |
| 分离乳清蛋白 | 经过进一步过滤的乳清蛋白，乳糖含量极低 | 普通乳清蛋白会让你肠胃有些不适 | Eternal Warrior ISO、ATP Lab Isolate |
| 清爽型蛋白 | 将分离蛋白制成口感轻盈、类似果汁的饮品 | 讨厌奶昔的奶味，尤其是在夏天 | PVL ISO Cleaar |
| 乳清蛋白 + 胶原蛋白 | 添加了胶原蛋白和氨基酸的乳清蛋白 | 希望一次舀取就同时补充两种营养 | Eternal Protein |
| 植物蛋白 | 提取自谷物、种子和豌豆的蛋白质 | 你是纯素食者或避免摄入乳制品 | Iron Vegan Sprouted |
查看标签时需要注意什么
- 每勺蛋白质含量：大多数产品为 20–27 克。请比较蛋白质含量，而不是勺子的容量。
- 甜味剂：常见的有三氯蔗糖和甜菊糖。如果你对口味比较挑剔，可以先买小包装试试。
- 过敏原：乳清蛋白和胶原蛋白混合配方中含有牛奶。
- 添加成分：添加亮氨酸或胶原蛋白是可以的，但不要为冗长的配料表支付过多的额外费用。
什么时候喝
只要能帮助你完成全天的蛋白质摄入目标，什么时候喝都可以。训练后饮用既方便又受欢迎，但全天总蛋白质摄入量比具体饮用时间要重要得多。
简单易用的饮用方法
- 训练后用水或牛奶摇匀
- 搅拌进隔夜燕麦或希腊酸奶中
- 与冷冻水果一起放入搅拌机，制成冰沙
- 加入煎饼糊中
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本文仅供一般参考，不构成医疗或营养师建议。如果你患有肾脏疾病或其他健康状况，请咨询医生确定适合你摄入的蛋白质含量。